En lugares cerrados, secos y calientes, los mangostanespueden almacenarse durante 20 a 25 días. A más largo plazo puede endurecerse lapiel exterior y la cáscara. Cuando se endurece la cáscara, se hace difícilabrir la fruta, y el interior se vulve muy seco.
El mangostán fresco sigue siendo así, con temperaturas entre4,5 ° C y 13 C. Algunos experimentos han demostrado que las condiciones óptimaspara el almacenamiento debe ser lejos del frío, con humedad de entre 85% a 90%.Dichas condiciones pueden mantener la calidad de la fruta durante 50 días.
Se recomienda que los frutos sean empacados en papel. Sinembargo, mantenerlos en un ambiente medio húmedo también puede dar lugar alcrecimiento de raíces.
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